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葡萄酒预过滤器

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葡萄酒预过滤器

酒预过滤用于通过尽量减少会缩短终滤器使用寿命的污染物,限制终滤成本。预滤器应该能够清除上游加工残留的颗粒(结晶、DE、澄清剂),去除胶体并减少典型的酒腐败有机体,例如酵母和细菌,从而增加终过滤器的寿命。

 

酒预过滤器应具有高纳污能力,易于原位再生且对酒特性呈惰性。建议在终端滤器的紧接上游安装一个绝对颗粒滤除等级为0.8至1微米的预滤器,以增加终端滤器寿命(绝对过滤器是一种滤除效率大于β-5000的过滤器)。

 

酒预滤器通常紧接安装在终滤器和灌装机上游,它必须能够与终滤器以及可能与填充物一样承受消毒和清洗过程。

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