葡萄酒制造的艺术
醇厚的口感、完美的控制
如何制造出具有独特酒香的葡萄酒,并同时考虑保持每瓶酒口感的一致性和风味的醇厚度,需要进行微妙的平衡。澄清和稳定处理、抛光过滤、酵母菌和细菌的去除、用于微生物稳定的终过滤,以及工艺用水和气体的过滤对于保持这种平衡至关重要。
颗粒、晶体、处理残留物、有机体聚集物、细菌和酵母菌等污染物会破坏葡萄酒的口感。将颇尔的技术和专业知识用于葡萄酒制造工艺,可规避风险并保持全面过程控制。
创造葡萄酒的独特性并确保其味道和风味的强度始终保持不变,这是一种微妙的平衡行为。
如何制造出具有独特酒香的葡萄酒,并同时考虑保持每瓶酒口感的一致性和风味的醇厚度,需要进行微妙的平衡。澄清和稳定处理、抛光过滤、酵母菌和细菌的去除、用于微生物稳定的终过滤,以及工艺用水和气体的过滤对于保持这种平衡至关重要。
颗粒、晶体、处理残留物、有机体聚集物、细菌和酵母菌等污染物会破坏葡萄酒的口感。将颇尔的技术和专业知识用于葡萄酒制造工艺,可规避风险并保持全面过程控制。