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高性价比的澄清解决方案将实现最高产品品质和最大产率
植物蛋白现在被原来越多地用作食品配料。但在商业使用前需要分离和净化蛋白质。一些特定的蛋白质有时存在于其它蛋白质分子基质中，有时被非蛋白生物要素包围。过滤是一种可用于清除可包围和包含目标蛋白质的细胞部分和其它固体的工艺步骤。
植物蛋白或提取物澄清可采用各种方法，包括从离心处理到过滤。目前生产商正在开发成本效率最高的澄清解决方案，以期能够提供最优产品品质和最大产率，同时确保工艺安全性并将废物量降至最低。
为了满足这些要求，颇尔提供加入Membralox®陶瓷组件的陶瓷交叉流过滤系统。这些系统具有独特优点，包括性能明确、污染风险因系统密闭而降低、产率高以及和废物最少。