可持续酿造实践：提高客户忠诚度
2024年6月
啤酒饮用群体越来越意识到他们的选择对环境的影响。 根据我们最近对3500名啤酒饮用者进行的全球调查，75%的受访者对啤酒的生产过程非常感兴趣或比较感兴趣。消费者在做出购买决定时，需要的不仅仅是一个表明产品采用可持续生产的标签。事实上，只有不到十分之一的人充分了解他们所饮用啤酒的环境影响。有一点是明确的：酿酒商可以通过分享他们的环保资质，对客户及其品牌产生积极的影响。
分享可持续实践对啤酒厂及其消费者有何影响？
四分之一的啤酒消费者希望获得可持续的啤酒选择，酿酒商拥有独特的机会来满足需求，并引领行业推广和优先考虑可持续实践。向消费者普及酿酒工艺知识，可以帮助他们做出明智且可持续的选择，同时培养品牌忠诚度，因为消费者会持续寻找符合其价值观的酿酒厂。
酿酒商可以期待他们的可持续实践获得积极的反响。我们的调查还显示，42% 至 50% 的啤酒消费者表示，他们愿意为环境可持续的啤酒支付溢价。这种支付意愿源于他们认识到可持续啤酒生产需要额外成本，例如投资可再生能源、实施高效的水管理系统以及推广公平贸易实践。消费者将这些额外支出视为对环境和社会的积极投资，这使得他们更倾向于支持和购买经济可持续的啤酒。
通过展示可持续实践并帮助消费者做出明智的选择，酿酒商可以将自己定位为行业先锋，吸引更多具有环保意识的消费者。这反过来又有助于打造一个更加可持续的啤酒行业，在这个行业中，每家酿酒商都有可能对环境产生重大影响。
减少浪费在消费者心目中的重要性就是一个很好的例子。虽然我们预计包装和二氧化碳减排将主导可持续啤酒的概念，但宣传过滤在消除其他浪费方面的作用也是有益的。根据我们的调查，美国受访者尤其强调减少浪费以及透明、环境可持续的生产，这是他们希望了解更多的信息。
我们的调查发现，当消费者了解酿酒过程后，六成消费者认识到过滤在可持续发展中的重要性。对于致力于减少环境影响的啤酒厂来说，过滤解决方案是一个可持续的选择。它们可以帮助啤酒厂最大限度地减少水和能源的消耗，并减少啤酒损失。采用膜过滤技术，无需使用硅藻土 (DE)，因为硅藻土的获取和处理都比较困难。现代膜过滤系统无需进行预处理和后续运行，与同级别的硅藻土过滤器相比，显著降低了用水量。高效的过滤解决方案还可以显著减少电能和热能的消耗。这让酿酒商确信，他们拥有能够真正改善环境影响的工具和技术。
我们致力于支持酿酒商采用可持续的实践，并拥有一系列可持续的过滤解决方案来满足这一需求。如需了解更多关于如何减少环境影响并确保最终产品一致性的过滤解决方案的信息，请联系我们，或访问我们专门的啤酒过滤页面。
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