特性

Pall PBB® 终端过滤滤芯

用于啤酒与发酵饮料的终端除菌过滤

 

在啤酒及发酵饮料生产中,灌装前的终端过滤是保障产品微生物稳定性的重要环节。

 

PBB 系列滤芯用于灌装前除菌过滤,可有效去除乳酸菌、酵母等腐败微生物,确保产品在不依赖热处理条件下保持稳定品质。

 

行业挑战

 

随着产品风味与能耗优化需求提升,终端过滤需要满足以下要求:

 

  • 在不影响风味的情况下实现微生物控制
 
  • 替代或减少巴氏杀菌带来的能耗与品质影响
 
  • 在高通量条件下保持稳定过滤性能
 
  • 支持频繁清洗与消毒,延长使用寿命

 

传统方式难以兼顾过滤效率、风味保持与运行成本。

 

 

 

采用非对称PES膜结构(0.45 μm),结合优化结构设计,实现对典型啤酒腐败菌的可靠去除:

 

  • 有效去除酵母、乳酸菌及片球菌等
 
  • 支持冷过滤工艺
 
  • 可作为巴氏杀菌的替代或补充手段

 

可靠微生物截留,保障产品稳定性

 

对典型腐败菌(酵母、乳酸菌等)实现 >10⁷ 级截留效率,确保成品生物稳定性。

 

保持产品风味,支持冷除菌工艺

 

过滤材料不释放杂质,不含粘合剂或表面活性剂,有助于保持饮料感官特性。

 

高通量与长寿命,降低运行成本

 

优化膜结构与过滤通量,在满足流量需求的同时延长使用周期,减少更换频率。

 

耐反复消毒,适用于连续生产

 

支持蒸汽或热水多次消毒循环,满足食品饮料行业清洁与卫生要求。

 

典型应用

 

  • 啤酒终端除菌过滤
 
  • 葡萄酒及发酵饮料过滤
 
  • 果汁、糖浆等液体食品除菌
 
  • 灌装前终过滤