颇尔创新技术，重新定义葡萄酒酿造核心工序

当下，中国葡萄酒行业已全面告别粗放式规模扩张，迈入品质深耕、绿色低碳、精益可控的高质量发展新阶段。

• 消费端：消费者对酒体清澈、风味稳定、安全无异味的葡萄酒需求持续升级；

• 生产端：酒庄对更低能耗、更少水耗、更高得率的酿造工艺追求日益迫切。

酒石酸晶体、胶体、残留澄清剂、细菌酵母等，都会影响清澈度与稳定性，甚至引发二次发酵、产生异味。如何在保留风土风味的前提下，实现高效澄清、蛋白稳定、酒泥回收与终端除菌?颇尔用百年沉淀给出专业答案。

从传统到现代，颇尔提供全面的葡萄酒过滤系统，以专业工艺兼顾卓越品质与运营效益，助力每一瓶葡萄酒的澄澈与稳定。

• 葡萄酒澄清
  颇尔Oenoflow PRO XL可同步完成澄清与蛋白稳定，降低浊度、提升可过滤性，省工序、降损耗，还能减能耗、节水，助力低碳酿造。

• 酒泥回收
  酒泥约占酒体10%，Oenoflow HS专用错流系统，高得率回收高价值酒液，把沉淀变收益。

• 深度过滤
  颇尔深度过滤与膜过滤组合，去除胶体、冷雾、微生物，让酒体清澈稳定、久放不浑。

• 蛋白质稳定化
  蛋白质稳定和澄清都能防止葡萄酒浑浊，前者去除热敏性蛋白质，后者去除悬浮固体。颇尔配备Oenofine 功能的Oenoflow PRO XL系统，酒庄可以将这两个步骤合并为一个更经济高效的流程。

• 葡萄酒装瓶
  灌装前使用滤芯过滤去除颗粒物和微生物至关重要，可以防止二次发酵和异味产生。颇尔Supor® 饮料滤芯（0.45/0.65μm）亲水膜可靠截留腐败菌，可热水 / 蒸汽反复消毒，寿命长、更耐用，杜绝装瓶后变质风险。

• 风味色泽调校
  颇尔公司提供吸附过滤技术，能够有效改善葡萄酒的色泽、风味和/或气味。这些过滤器在滤片基质中具有极高的吸附能力，对于小批量葡萄酒和批次校正而言，浸渍碳片和模块提供了一种简单便捷的处理方法。

从澄清、稳定、精滤到装瓶除菌，从酒泥回收到风味调整，颇尔以一套系统、多重价值，帮酒庄稳定品质、降低成本、提升效率，同时契合绿色酿造趋势。

若贵司欲提升酒体清澈度、保留原生风味等，点击下方按钮联系我们，获取专业过滤解决方案。