提及健康，一个令人担忧的趋势越来越不容忽视——糖尿病正呈现出年轻化的态势。北京大学公共卫生学院的一项研究更是发现，40岁以下的群体糖尿病发病率近年从3%到10.9%，足足涨了3倍多。
人们对于健康饮食的追求愈发迫切，无糖食品和饮料市场迎来了广阔的发展空间。
其中，无糖茶饮凭借其清爽口感与健康属性，成为了众多消费者的心头好。从传统的绿茶、红茶，到各类特色花草茶，无糖茶饮市场品类日益丰富，需求持续攀升。然而，对于茶饮生产企业而言，要生产出高品质的无糖茶饮并非易事，其中茶汁的萃取和过滤环节面临着诸多挑战。
01 无糖茶饮面临的挑战
无糖茶饮除了把控非乳源性糖、饱和脂肪和反式脂肪的含量，更需要精细过滤杂质，确保饮品“天然纯净”。在剔除茶垢杂质、确保茶饮醇香口感的同时，更要竭力保留茶体中的丰富营养物质。这一精湛工艺对天然萃取技术和茶体过滤技术提出了极高的要求。
02 颇尔茶饮料二次沉淀解决方案
颇尔茶饮料二次沉淀解决方案可为茶饮生产客户提供精细过滤专业技术，完成对茶汁中因贮存时间推移而产生的二次沉淀的去除以及针对茶汁的抛光处理。
该解决方案优势如下：
■ 采用具有高机械强度的聚偏二氟乙烯(PVDF)膜柱，通量高，使用寿命更长
■ 全自动循环/清洗程序实现无人值守的24小时连续生产，减少了人力和停机时间
■ 高效灵活的反冲工艺，提高系统的生产效率
■ 浓缩和洗滤程序，提高产品收得率
■ 使用高效能变频泵，生产过程温升小，运行能耗低
■ 产品浊度降低，品质提升，可使用半标包装或透明包装，节省标签成本
根据颇尔合作的无糖茶饮品牌生产检验结果显示，经由Pall颇尔专业系统过滤的茶体浊度由30NTU减少到<1NTU，大大提高了茶汁的品质。在实现过滤茶底杂质的同时，萃取提纯并保留了茶多酚、氨基酸和维生素等多种营养成分；在优化茶饮品质和口感的同时减少了微生物的产生，为茶饮健康提供了安全的保障。
颇尔无糖茶饮过滤解决方案 持续赋能茶饮行业
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